è possibile cambiare istituto per stesso profilo

Ciao a tutti,
discutendo tra amici mi è stata posta questa domanda:
un amico ha dato la disponibilità a diversi istituti ed è risultato assegnatario incarico annuale in vari istituti.
Può , una volta fatta la presa di servizio in uno ma non firmato il contratto, lasciare quell'istituto ed assumere l'incarico in altro per stessa durata e stesso profilo?
Io so di no, che si potrebbe farlo solo per profili diversi o stesso profilo ma con scadenza diversa o come orario (completamento).
In altri termini:
1 AA (o CS) presa di servizio ma non firmato il contratto per 36 ore 31/08 può "cambiare istituto" (assumere quindi servizio altrove in modo continuativo (da un oggi all'altro) (con o senza "giustificato motivo"), per 36 ore 31/8)? SI o NO
1 AA (o CS) stesse condizioni di prima può recedere dalla sola presa di servizio per altro profilo (CS--> AA e viceversa) ?
io so' di no ma il mio amico invece suppone si possa fare fin quando non si firma ufficialmente il contratto non si è assunti.
Quindi pur se in servizio, si è assegnatari di altro incarico si può lasciarlo (cambiare istituto).
è possibile? esperienze? conseguenze?

Non può