compiti ins sost

Insegnante sostegno infanzia. Spesso i bambini certificati che afferiscono alla scuola infanzia sono sempre molto gravi, per cui imboccarli, cambiarli e quant'altro, l'ho sempre considerato un modo, a volte l'unico, per relazionarmi con loro.
Quest'anno però (per fortuna volge al termine...) ho cambiato idea, anzi mi hanno fatto cambiare idea, e voglio prepararmi per gli anni a venire.
Ho seguito una bimba molto molto grave, assolutamente inappetente (infatti è stata più volte ricoverata perché non si riusciva a nutrirla), insensibile ai sapori, alle temperature, che ti serrava la bocca, e piangeva se insistevi, e che quando mangiava succhiava da un cucchiaino particolare, quindi farla mangiare era un compito arduo. Ma nulla di male, siamo lì apposta. Fatto sta che quando la bambina non mangiava con me, sia i genitori che l'educatrice, e la bidella (sua zia), ecc.... mi facevano sentire una schifezza umana, come se fosse mia la colpa. La mia domanda è: è compito dell'insegnante di sostegno far mangiare i bimbi H? se ci sono particolari problemi di salute ci si può rifiutare di assumersi la responsabilità di alimentare il bimbo? Dove sono scritti per bene e ben specificati i compiti dell'insegnante di sostegno?
Grazie a chi risponderà.

l'insegnante di sostegno svolge attivita' didattica ed educativa. far mangiare un bambino e' competenza del collaboratore scolastico o dell'assistente materiale.

Grazie Carla per aver risposto. Cercherò in rete i riferimenti di legge.
Ciao