Ho bisogno di un informazione , per la scuola AIUTO.

Pratico scuola di un corso ristorazione e ho 17 anni, devo fare l’ultimo anno e ho finito , dopo di che vorrei fare l’ultimo 1 anno all’alberghiero per prendere il diploma , ma secondo voi mi fanno entrare per 1 anno , per il diploma ?

Devi andare nell'istituto alberghiero e chiedere se con il tuo titolo ti puoi iscrivere al quinto anno o se puoi fare l'esame da privatista.

Ok grazie , eh se non lo posso fare ? , come funziona il privato ?

Fare l'esame da privatista significa che ti presenti all'Istituto alberghiero e chiedi di sostenere un esame per accedere al quinto anno; in pratica devi dimostrare di sapere e saper fare tutto quanto i tuoi coetanei hanno imparato all'alberghiero nei primi 4 anni.
Se l'esame va bene, sei ammesso a frequentare il quinto anno.
Se non va bene, possono, ad esempio, ammetterti a frequentare il terzo, il quarto o ... dirti che non sei idoneo nemmeno a frequentare il secondo.

Sposto in Esami di stato, che è il forum più adatto.

Ok grazie mille

Per fare l’esame di privatista si paga ?

Questo è un modulo che una qualsiasi scuola ha nel proprio sito, domanda di esame di idoneità. Come vedi, la tassa d'esame (che va allo Stato, non alla scuola) è di 12 euro.
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L'articolo 5 del decreto linkato può darti un'idea di come funziona.
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Grazie mille