rinuncia posto ATA dopo accettazione per altro impiego come docente

Buonasera,avrei una domanda importante perchè devo dare la disponibilità entro lunedì ma nei prossimi 2 giorni è festa e non so chi mi risponde.Ho una convocazione per assistente amministrativo fino a Natale.Io ovviamnete sto aspettando convocazioni per una supplenza, ma dato che ho cambiato provincia e non ne arrivano per ora,pensavo di accettare.Mi chiedo
1)se inizio a lavorare e mi chiamano per una supplenza come docente, anche lì fino a Natale, posso cambiare servizio senza conseguenze per entrambe le graduatorie?Mi hanno chiamato da vecchia graduatoria ata e io ora quella nuova l'ho fatta in altra provincia e non vorrei essere depennata ma non so per gli ata come funziona.
2)se invece mi chiamano per un altro lavoro non scolastico e quindi lascio questa sostituzione,incorro in penalità per le nuove graduatorie ata nella nuova provincia?
Grazie.per me è un ambiente nuovo quello..